大腸癌手術後飲食指南》5大健康飲食建議，照顧者必讀！

大腸癌手術後飲食基礎：從何開始？

大腸癌的手術往往帶來營養與飲食習慣上的挑戰。一個成功的飲食策略往往需要從對大腸的功能以及飲食與大腸癌之間的關聯的理解開始。

大腸的功能與飲食

大腸在我們的身體內扮演著重要的角色，它主負責攝取我們飲食中的水分和鹽分，進而形成排泄出我們體外的糞便。當患有大腸癌並且接受手術治療後，我們的大腸功能往往會有所受損，這時我們需要更加注意我們的飲食，避免出現消化困難、腹痛以及各類併發症。

飲食與大腸癌的關聯

飲食與大腸癌的關係密切不可分。飲食習慣對極大概率影響我們患上大腸癌的可能性。研究顯示，蔬菜、水果、全穀類等食物能夠降低患大腸癌的風險，而大量食用紅肉或加工肉製品則可能會增加風險。因此，在進行大腸癌手術後，我們應當對飲食品質給予更高的重視。

開始調整飲食

接受手術治療後，我們需要對飲食進行調整，以利身體的恢復。飲食調整應以輕食為主，並逐漸增加食物的種類以及份量，過程中需要有醫生或專業營養師的指導，以確保飲食調整的安全性與成效。

建議一：初期飲食調整：手術後的首週飲食計劃

手術後的首週，需要對飲食進行更為謹慎的調整，從簡單的飲食開始，逐漸地增加食物的種類與份量。

確保足夠的水分攝取

大腸癌手術後的初期飲食調整，一定要確保足夠的水分攝取。可以選擇如稀粥或者湯一類的流質或半流質飲食。

選擇容易消化的食物

手術初期的飲食應以容易消化並能有效提供營養的食物為主。可以選擇新鮮的果汁，蔬菜湯，全麥麵包，蒸蛋等易於消化的食物。避免進食纖維含量過多的食物，如粗糧、粗纖維蔬果等，避免對大腸提出過高的工作需求。

控制飲食份量

增加飲食量應謹慎並逐步進行，避免一次過飽，可能導致消化不良或腹痛。可以嘗試每日吃小份量、多餐，讓胃腸有充裕的時間去完成消化的工作。

建議二：恢復期飲食重點：維持營養與消化健康

隨著身體的漸漸恢復，大腸癌手術後飲食調整的重點將從剛開始的管理初始症狀，進步到維護良好的營養狀態以及加強消化健康。

均衡飲食的重要性

進行飲食調整，一定要保持飲食均衡，確保身體所需的營養素，如蛋白質，脂肪和碳水化合物等，都有適當的攝取。如攝取優質的蛋白質來修復身體的組織，維護免疫系統的運作，攝取必需的脂肪來保護我們的大腦以及其他重要器官，攝取碳水化合物來提供我們單位時間內最多的能量，使我們有充裕的能量來進行各項活動。

注意膳食纖維的攝取

為了穩固大腸的功能，飲食中應注重膳食纖維的攝取。適量的膳食纖維不僅可以幫助形成健康的糞便，促進腸道的蠕動，還可以幫助預防便秘，維護整個消化系統的健康。

遵循專業營養指導

成功的飲食調整需要專業的營養指導，並由專業的營養師定期進行評估與調整，以及提供需要的支持和資訊，確保飲食調整的結果有效且符合安全規範。

建議三：增加高蛋白質食物：促進傷口癒合與恢復

為了加快身體的康復，並幫助傷口癒合，飲食的營養一定不能忽視。高蛋白質食物是其一的重要元素，特別是大腸癌手術後的飲食，更需注意。

優質的蛋白質補充非常重要

大腸癌手術後飲食中，我們需要攝取豐富的蛋白質。跟肉、魚、豆類都是高蛋白的食材，其中，魚類更為優秀。它不僅含有豐富的蛋白質，也是Omega-3的良好來源，這是一種寶貴的不飽和脂肪，具有抗發炎效能，能幫助傷口癒合。

含蛋白質飲料的補充

有時候，因為身體狀況或口味改變，大腸癌手術後可能會導致飲食攝取不足。這時候我們可以喝一些高蛋白質飲料如蛋白質飲料或豆漿來補充蛋白質，同時也能有助於增加飲食熱量，協助身體恢復。

營養均衡的重要性

飲食中的蛋白質並不只是修補受傷的細胞，更是構成免疫系統的基石！雖然它重要，但我們無法只攝取蛋白質，飲食必需要均衡，包含維生素、礦物質和纖維素。大腸癌手術後飲食需要特別注意的營養除了蛋白質還有纖維。

建議四：飲食中的纖維攝取：平衡與腸道健康

為了維護腸道的健康，細胞再生與排便通順，我們需要有足夠的纖維素，尤其在大腸癌手術後飲食中，纖維素更是必不可少。

增加蔬果攝取量

豐富的蔬菜和水果是纖維的主要來源。大腸癌手術後飲食時，我們可以多食用醫生建議的蔬果類，例如：蘋果、香蕉、草莓、燕麥等都含有大量纖維，對腸道有有助於腸道運動、調整腸道細菌平衡且有助於維持血糖平衡。

保持腸道細菌健康

大腸癌手術後飲食的細菌平衡攸關整體健康，纖維在改善、調整腸道菌群中也扮演著功不可忘的角色。纖維可以讓有益細菌種群獲得營養，增加其數量和活躍程度。

逐漸增加纖維攝取量

儘管纖維有助於腸道健康，但增加纖維攝取不可急躁。大腸癌手術後飲食當中，應逐漸增加纖維攝取，太過急促可能會引起腹脹和腹瀉，這對康復不利。

建議五：飲水與流質飲食的重要性：保持水分與營養攝取

保持身體的水分與營養均衡是相當關鍵的。適度的飲水和流質飲食可以為身體提供必要的營養與水分，尤其在大腸癌手術後飲食的重整期，飲水與流質飲食的作用更為重要。

飲水與皮膚保濕

水分對我們的身體非常重要，而大腸癌手術後飲食中應該更專注於保持身體的水分。當我們缺水，我們的皮膚、眼睛，甚至是我們的整個身體都會感到乾燥和舒服。因此，我們必須確保我們每天喝足夠的水。

流質食品對康復的作用

流質飲食對於大腸癌手術後飲食的影響是巨大的。流質飲食可以幫助我們更容易消化食物，並且提供我們所需的營養。這對於正在復甦的身體來說是非常重要的。例如，我們可以選擇飲用蔬果汁或是營養的奶油湯。

水分補充、流質飲食與腸道健康

大腸癌手術後飲食需要注意水分以及流質飲食的攝取，能有助於保護我們的腸道健康。適度的飲水可以幫助腸道的潤滑，使排便更加順暢，避免便秘的情況發生。流質飲食則可以透過營養的補充，幫助腸道的恢復以及維護。

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